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烤羊肉串吃不得  

2010-05-12 11:13:13|  分类: 共享文载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、肉类主要由多种氨基酸构成,其中色氨酸被烤焦后生成F-氨甲基衍生物,其致癌强度比黄曲霉素还要高;

2、烤出的油滴在火炭上再升起的烟中含3,4-苯并芘,也是强致癌物。每千克烤羊肉中含4微克,相当于抽300支香烟!

3、表面烤焦成为硬壳,而肉里面却不熟。各种病菌及寄生虫菌杀不死,会传染很多疾病;

4、串羊肉用的钢丝含重金属铬、镍等,会造成中毒;

5、这些钢丝反复使用,又不消毒,很容易传染疾病。

  不信你就吃吧,反正受害的不是我!“谁用谁知道!”

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